पारा चढ़ते ही गर्मियों में थकान और सुस्ती होना बहुत आम बात है। इसके कारण गर्मी के संपर्क में आना, नींद की परेशानी के कारण अनिद्रा और डिहाइड्रेशन या भूख की कमी के कारण होने वाला कुपोषण है। विशेषज्ञों के अनुसार सही खान-पान गर्मियों में सुस्ती और थकान को दूर कर सकता है। साथ ही आपके एनर्जी लेवल को रिस्टोर कर सकता है। एक हेल्दी ब्रेकफास् आपके दिन की शुरुआत में पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए जो आपको पूरे दिन एक्टिव रखता है, जिसमें अंकुरित मूंग, फलियां, नट्स और बीज जैसे स्नैक्स शामिल होते हैं। जो कुछ भी खाएं यह ध्यान रखें कि आपके भोजन में पर्याप्त विटामिन और खनिज हो। इसके साथ ही पर्याप्त पानी पीते रहें। गर्मियों में एनर्जेटिक रहने के लिए कोला और अन्य शर्करा युक्त पेय पदार्थों के बजाय, कोकम, नींबू पानी, जौ और नारियल पानी जैसे स्वस्थ विकल्पों का चयन करना चाहिए। इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपकी सुस्ती और थकान को दूर करेगा और पूरे दिन आपको एनर्जेटिक रखेगा।
ताज़े फल (Fresh fruits)
गर्मियों के मौसम कई तरह के रसीले फल उपलब्ध होते हैं। नींबू, अंगूर, आम, संतरा, अनानास, स्ट्रॉबेरी, टमाटर आदि जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं और इसमें ए, बी, ई और के जैसे अन्य विटामिन भी होते हैं। विटामिन सी आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है। यह हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता और हमारे दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। खरबूजे और तरबूज़ जैसे हाइड्रेटिंग फल गर्मी के मौसम के लिए सबसे अच्छे हैं। वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं और हमारे शरीर के जल स्तर को बनाए रखने और अंततः शरीर के तापमान को बनाए रखने में मदद करते हैं।
मशरूम (Mushroom)
मशरूम विटामिन डी, विटामिन बी, कॉपर, पोटेशियम और सेलेनियम से भरपूर होते हैं। इनमें कैलोरी कम होती है। इसमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो हृदय गति और लाल रक्त कोशिका उत्पादन को बनाए रखते हैं। मशरूम गर्मियों में खाने के लिए उत्तम खाद्य पदार्थों में से एक है क्योंकि यह तंत्रिका कार्य में सुधार करता है। आप इसे रोज खाएं और फिर अपने सेहत में सुधार को देखें।
सोयाबीन
गर्मियों में मांस खाने से बचना चाहिए क्योंकि मेटाबोलाइज़ होने पर यह शरीर से अधिक गर्मी छोड़ता है। “सोयाबीन अंडे और मांस का सबसे अच्छा विकल्प है। यह आहार संबंधी खनिजों, प्रोटीन और विटामिन बी से भरपूर है। अगर आप नियमित रुप से इसका सेवन करते हैं तो पूरे दिन सुस्ती और थकान महसूस नहीं होगी।
ताज़ी सब्जियां (Fresh vegetables)
शिमला मिर्च, ब्रोकोली, पत्तागोभी, फूलगोभी, खीरा, पालक, टमाटर, तोरी, कुछ गर्मियों की सब्जियाँ हैं जिन्हें आपको छोड़ना नहीं चाहिए। इनमें एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और विटामिन उच्च मात्रा में होते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं। रोजाना इनका सेवन करने से आप एनर्जेटिक बने रहेंगे और सुस्ती एवं थकान नहीं होगी।
भुट्टा (Corn)
यह गर्मियों में खाने के लिए सबसे पौष्टिक फूड है क्योंकि यह फाइबर, खनिज और विटामिन ए, बी और ई से भरपूर है। यह मैक्यूलर डिजनरेशन (जो आमतौर पर बुढ़ापे में अंधापन का कारण बनता है) के जोखिम को कम करता है क्योंकि इसमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन भी होता है।
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Nice article