Consuming Too Much Salt Signs in Hindi : नमक हमारे भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, लेकिन अगर इसे अधिक मात्रा में खाया जाए तो यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। अधिक नमक खाने से शरीर में पानी की अधिक मात्रा बनी रहती है, जिससे रक्तचाप बढ़ता है और हृदय रोग, स्ट्रोक तथा किडनी की समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। कई बार हमें यह पता भी नहीं चलता कि हम जरूरत से ज्यादा नमक खा रहे हैं, खासकर प्रोसेस्ड और फास्ट फूड के कारण। इसलिए यह समझना जरूरी है कि ज्यादा नमक खाने के संकेत क्या हैं। आइए जानते हैं ऐसे 10 लक्षण, जो यह संकेत देते हैं कि आपकी डाइट में नमक की मात्रा अधिक हो सकती है।
बार-बार प्यास लगना
यदि आपको बार-बार और अधिक मात्रा में पानी पीने की जरूरत महसूस हो रही है, तो यह संकेत हो सकता है कि आप ज्यादा नमक खा रहे हैं। नमक शरीर की कोशिकाओं से पानी को बाहर निकालता है, जिससे शरीर को अधिक लिक्विड की जरूरत पड़ती है।
शरीर में सूजन और फूला हुआ महसूस होना
अधिक नमक खाने से शरीर में पानी जमा हो जाता है, जिससे हाथ, पैर, टखने और यहां तक कि चेहरे पर भी सूजन आ सकती है। इसे ‘एडिमा’ (Edema) कहा जाता है। यदि आपको बार-बार शरीर फूला हुआ महसूस होता है, तो यह संकेत हो सकता है कि आपकी डाइट में नमक ज्यादा है।
हाई ब्लड प्रेशर
अधिक नमक खाने से ब्लडप्रेशर बढ़ सकता है, क्योंकि यह रक्त में पानी की मात्रा को बढ़ाकर हृदय पर अधिक दबाव डालता है। अगर आपका ब्लडप्रेशर सामान्य रूप से अधिक बना रहता है, तो यह हो सकता है कि आप ज्यादा नमक खा रहे हैं।
बार-बार सिरदर्द होना
नमक का अधिक सेवन सिरदर्द का कारण बन सकता है, क्योंकि यह शरीर में पानी की कमी या डिहाइड्रेशन और रक्तचाप में उतार-चढ़ाव ला सकता है। अधिक नमक लेने से कुछ लोगों को माइग्रेन या सिरदर्द का सामना करना पड़ सकता है।
किडनी से जुड़ी समस्याएं
किडनी हमारे शरीर से अतिरिक्त नमक को बाहर निकालने का काम करती हैं। लेकिन जब हम अधिक नमक खाते हैं, तो किडनी पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है, जिससे उनकी कार्यक्षमता प्रभावित हो सकती है। लंबे समय तक अधिक नमक खाने से किडनी स्टोन या किडनी फेलियर जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
पेट में भारीपन और अपच
अगर आपको अक्सर पेट फूला हुआ महसूस होता है या अपच जैसी समस्याएं होती हैं, तो इसकी एक वजह अधिक नमक भी हो सकता है। नमक शरीर में पानी बनाए रखता है, जिससे पेट में सूजन या कब्ज की समस्या हो सकती है।
हड्डियों का कमजोर होना
ज्यादा नमक खाने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा कम हो सकती है, क्योंकि अधिक नमक यूरिन के जरिए कैल्शियम को बाहर निकालता है। इससे हड्डियां कमजोर हो सकती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है।
पेशाब की मात्रा में बदलाव
अधिक नमक खाने से पेशाब का रंग और मात्रा बदल सकती है। अधिक नमक से शरीर में पानी की कमी हो सकती है, जिससे पेशाब का रंग गहरा और मात्रा कम हो सकती है। वहीं, कुछ मामलों में बार-बार पेशाब आने की समस्या भी हो सकती है।
कैसे कम करें नमक का सेवन?
-प्रोसेस्ड और फास्ट फूड से बचें।
-घर का बना खाना ज्यादा खाएं और उसमें संतुलित मात्रा में नमक डालें।
-ताजे फल और सब्जियों का सेवन बढ़ाएं।
-खाने में नमक के बजाय अन्य मसालों का उपयोग करें, जैसे कि नींबू, धनिया, जीरा आदि।
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