हम सभी जानते हैं कि पोषक तत्वों से भरपूर भोजन करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अधिक मात्रा में हेल्दी फूड्स खाना भी नुकसानदायक हो सकता है? अधिक खाने से शरीर में असंतुलन पैदा हो सकता है, जिससे वजन बढ़ना, पाचन संबंधी समस्याएं और अन्य स्वास्थ्य परेशानियां हो सकती हैं। जैसे कि बहुत अधिक फाइबर गैस और सूजन का कारण बन सकता है, अधिक प्रोटीन किडनी पर प्रभाव डाल सकता है, और बहुत अधिक हेल्दी फैट के कारण कैलोरी ओवरलोड हो सकता है। इसलिए, किसी भी भोजन को संतुलित मात्रा में खाना आवश्यक है। आइए जानते हैं कुछ ऐसे हेल्दी फूड्स, जिनका अधिक सेवन करने से बचना चाहिए।
नट्स और नट बटर
नट्स प्रोटीन, हेल्दी फैट और फाइबर से भरपूर होते हैं और एक बेहतरीन स्नैक माने जाते हैं। लेकिन वे कैलोरी-डेंसभी होते हैं, यानी इनमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। अधिक मात्रा में नट्स खाने से वजन बढ़ सकता है और पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। प्रतिदिन एक मुट्ठी (28 ग्राम) नट्स खाना पर्याप्त है।
एवोकैडो
एवोकैडो में हृदय के लिए फायदेमंद मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है, जो सेहत के लिए अच्छा होता है। लेकिन यह कैलोरी में अधिक होता है, जिसका अधिक सेवन करने से वजन बढ़ सकता है। आधा एवोकैडो (लगभग 100 ग्राम) एक दिन में पर्याप्त है।
फल
फल विटामिन और फाइबर का अच्छा स्रोत होते हैं, लेकिन कुछ फलों में अधिक मात्रा में प्राकृतिक शुगर होती है। अगर आप बहुत अधिक फल खाते हैं, तो इससे रक्त शर्करा और वजन भी बढ़ सकता है। फलों के साथ सब्जियों को संतुलित मात्रा में शामिल करें। अधिक मीठे फलों (जैसे आम, केला, अंगूर) का सेवन सीमित करें।
क्विनोआ
क्विनोआ एक प्रोटीन युक्त साबुत अनाज है, जो शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड और फाइबर प्रदान करता है। हालांकि, यह कैलोरी में अधिक होता है, और ज्यादा खाने पर वजन बढ़ सकता है और पेट फूलने की समस्या हो सकती है। एक समय में ½ से 1 कप क्विनोआ लेना बेहतर है।
अंडे
अंडे प्रोटीन और हेल्दी फैट का बढ़िया स्रोत हैं। हालांकि, अधिक अंडे खाने से कुछ लोगों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, जो हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। प्रतिदिन 1-2 अंडे खाना सुरक्षित है।
ऑलिव ऑयल
ऑलिव ऑयल हृदय के लिए अच्छा वसा प्रदान करता है, लेकिन यह कैलोरी में बहुत अधिक होता है। ज्यादा मात्रा में ऑलिव ऑयल का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है। सलाद पर हल्का छिड़काव करें या खाना पकाने में सीमित मात्रा (1-2 चम्मच) में उपयोग करें।
चिया बीज और फ्लैक्ससीड
ये बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। लेकिन बहुत अधिक फाइबर गैस, सूजन और पाचन समस्याएं पैदा कर सकता है। प्रतिदिन 1-2 टेबलस्पून चिया या फ्लैक्ससीड का सेवन करें।
कोई भी भोजन, चाहे वह कितना ही स्वस्थ क्यों न हो, अधिक मात्रा में खाने से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए हमेशा संतुलित मात्रा में खाना चाहिए ताकि शरीर को सभी पोषक तत्व सही अनुपात में मिल सकें।
