Apples For Weight Loss: सेब सेहत के लिए कई मायनों में फायदेमंद है। माना जाता है कि सेब खाने से वजन भी कम होता है। वास्तव में इसका कारण यह है कि
सेब में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और कैरोटीनॉयड जैसे लाभकारी तत्व होते हैं। ये यौगिक वजन प्रबंधन में मदद करने के लिए एक साथ काम करते हैं। स्टडी से पता चला है कि सेब वजन घटाने में आपकी मदद कर सकते हैं। सेब में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मोटापे में योगदान देने वाले हानिकारक मुक्त कणों से लड़ते हैं, जबकि सेब में मौजूद अन्य घटक जीन और कोशिका संचार को नियंत्रित करते हैं, विशेष रूप से वसा ऊतक में, चयापचय को बढ़ावा देते हैं। आइए जानते हैं सेब खाने से किन कारणों से घटता है वजन।
अधिक फाइबर से भरपूर
सेब में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है। यह फाइबर घुलनशील और अघुलनशील दोनों रूपों में मौजूद है। यह विशेष रूप से छिलके में होता है, जिसमें गूदे की तुलना में लगभग 2-3 गुना अधिक फाइबर होता है। यह लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है और कुल कैलोरी सेवन को कम करता है। सेब में पेक्टिन होता है जो वजन कंट्रोल करने में मदद करता है।
मेटाबोलिज्म को बढ़ाए
शोध से पता चलता है कि सेब वजन कंट्रोल से संबंधित मेटाबोलिक प्रोसेस को प्रभावित कर सकते हैं। यह संभावित लाभ उनके उच्च फाइबर सामग्री, विशेष रूप से पेक्टिन के कारण है। बड़ी आंत में पहुंचने पर, पेक्टिन लाभकारी आंत बैक्टीरिया से क्रिया करता है। यह शरीर के भीतर वसा प्रसंस्करण के मॉड्यूलेशन में योगदान देता है और मेटाबोलिक फंक्शन में सुधार करता है।
फ्लुइड से भरपूर
सेब में लगभग 85% पानी होता है। इसलिए, सेब खाने से शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद मिलती है। सेब में पानी और आहार फाइबर का संयोजन पेट भरा होने का एहसास दिलाता है, जिससे ज़्यादा खाने की संभावना कम हो जाती है। इस कारण सेब स्नैक का अच्छा विकल्प है जो कैलोरी सेवन को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
सेब में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करता है। यह क्वेरसेटिन, कैटेचिन और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे फाइटोकेमिकल्स की मौजूदगी के कारण संभव है। एक सेब खाने से मेटाबोलिज्म को बढ़ाने,इम्यून फंक्शन को बेहतर करने और जीवन शक्ति बनाए रखने में एंटीऑक्सीडेंट बहुत लाभकारी है।
कैलोरी में कम
एक मध्यम आकार के सेब में आम तौर पर लगभग 52 कैलोरी होती हैं। यह वजन घटाने में मदद करता है। इस प्रकार, यह उन लोगों के लिए एक अच्छा स्नैक है जो स्वाद या संतुष्टि का त्याग किए बिना अपनी कैलोरी कम करना चाहते हैं। इसलिए यदि आप वजन घटाना चाहते हैं तो सेब खाना शुरू कर दें।
कम ग्लाइसेमिक
चीनी वाले या मीठे खाद्य पदार्थों के अपेक्षा सेब का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि भोजन से पहले सेब का सेवन, विशेष रूप से खराब ग्लूकोज इनटॉलरेंस वाले लोगों के लिए, उच्च-ग्लाइसेमिक वाले फूड का सेवन करने की तुलना में अधिक ब्लड शुगर वृद्धि को काफी कम कर सकता है। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने और संभावित रूप से समग्र कैलोरी सेवन को कम करने में मदद कर सकती है।
