चीनी सेहत के लिए हानिकारक होती है। यह एक प्रकार का सरल कार्बोहाइड्रेट है जो फलों, सब्जियों और डेयरी उत्पादों सहित कई खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। यह अनगिनत प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मिलाया जाता है। चीनी के सामान्य रूपों में सुक्रोज, फ्रुक्टोजऔर लैक्टोज शामिल हैं। जबकि पूरे खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक शर्करा आवश्यक पोषक तत्वों और फाइबर के साथ आती है, अतिरिक्त चीनी न्यूट्रिशनल वैल्यू के बिना खाली कैलोरी प्रदान करती है। अगर आप एक्स्ट्रा चीनी खाना छोड़ दें तो आम तौर पर आपके स्वास्थ्य को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचता है। इस आर्टिकल में हम आपको बताने जा रहे हैं कि यदि आप चीनी खाना छोड़ दें या चीनी का सेवन कम कर दें तो आपके सेहत को कई फायदे मिलेंगे।
वजन कंट्रोल रहता है
चीनी छोड़ने से कैलोरी का सेवन कम होता है और इंसुलिन रेजिस्टेंस कम होता है, जो वजन घटाने में काफी हद तक मदद करता है। स्वस्थ वजन बनाए रखने से टाइप 2 डायबिटीज, हृदय रोग और कुछ कैंसर जैसी मोटापे से संबंधित समस्याओं का जोखिम कम होता है। चूंकि माना जाता है कि चीनी का सेवन मोटापे का एक प्रमुख कारण है इसलिए इसका सेवन कम करके वजन नियंत्रित किया जा सकता है।
एनर्जी लेवल बढ़ता है
चीनी का सेवन बंद करने से रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद मिलती है, जिससे उच्च चीनी सेवन से जुड़े उतार-चढ़ाव को रोका जा सकता है। स्थिर ऊर्जा स्तर प्रोडक्टिविटी को बढ़ाता है और पूरे दिन थकान और सुस्ती कम महसूस होती है।
दांत स्वस्थ रहे
चीनी दांतों की सड़न और मसूड़ों की बीमारी का एक प्रमुख कारण है। चीनी का सेवन कम करने से दांतों में सड़न और मुंह के संक्रमण का जोखिम कम होता है। बेहतर दंत स्वास्थ्य दांतों की सड़न, मसूड़ों की बीमारी और दांतों के उपचार से जुड़े दर्द और खर्च को भी रोकता है।
मेंटल क्लैरिटी और मूड ठीक रखे
ब्लड शुगर का स्तर मूड स्विंग और मेंटल फॉग को रोकता है, जो अक्सर शुगर के ज्यादा और कम होने से बढ़ जाते हैं। बेहतर मानसिक स्पष्टता और मनोदशा संज्ञानात्मक कार्य, एकाग्रता और समग्र मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ा सकती है।
हृदय रोग का खतरा कम
चीनी का कम सेवन ट्राइग्लिसराइड्स, रक्तचाप और सूजन को कम करता है, ये सभी हृदय रोग के जोखिम कारक हैं। हृदय रोग के जोखिम को कम करने से हृदय स्वस्थ रहता है और बीमारियों से बचाव होता है।
टाइप 2 डायबिटीज का खतरा
कम चीनी छोड़ने से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है और अग्न्याशय पर बोझ कम हो जाता है। टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को कम करने से संबंधित जटिलताओं, जैसे तंत्रिका क्षति, गुर्दे की बीमारी और दृष्टि समस्याओं को रोकने में मदद मिलती है।
स्किन स्वस्थ रहे
चीनी का सेवन बंद करने से सूजन कम होती है और कोलेजन और इलास्टिन को नुकसान पहुंचाने वाले एडवांस्ड ग्लाइकेशन एंड-प्रोडक्ट्स का उत्पादन कम होता है। स्वस्थ त्वचा अधिक युवा दिखती है, झुर्रियाँ और मुहांसे कम होते हैं, जिससे आत्मविश्वास में सुधार होता है।
